Les robots électroménagers ont envahi les foyers, et les appareils de cuisson multifonctions rencontrent un réel succès ! Plusieurs fabricants se sont positionnés sur ce segment de l’électroménager, et le Cookeo de Moulinex fait partie des cuiseurs les plus appréciés. Cet autocuiseur programmable est un appareil polyvalent, qui permet de réaliser une multitude de plats, de l’entrée au dessert. Il vous aide à manger plus sainement, tout en gagnant du temps en cuisine ! Comment fonctionne un Cookeo et comment cuisiner avec ce type d’appareil ? Voici quelques informations sur le sujet.
Que vous soyez habitué à faire la cuisine ou pas, le Cookeo est un multicuiseur très simple d’utilisation et accessible à quiconque souhaite débuter en cuisine ou se lancer dans des recettes plus originales. En effet, il permet à la fois de cuire (à la vapeur ou sous pression), dorer, rissoler, mijoter ou simplement réchauffer les aliments. Le cookeo est semblable à une cocotte qui cuit très rapidement et la cuisson sous pression permet de cuire jusqu’à 5 fois plus vite qu’un cuiseur classique (certains plats mijotés sont prêts en à peine 35 minutes !), avec le grand avantage d’être entièrement automatisé : il suffit de lancer une cuisson, et vous affairer à autre chose en même temps sans avoir besoin de surveiller. L’appareil est équipé d’un écran LCD, intuitif et facile à utiliser et permettant de contrôler toute votre préparation. La sélection des programmes se fait à l’aide d’une molette en dessous de l’écran, et il suffit simplement de presser sur la molette pour valider le choix.
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Les 4 programmes possibles sont :
- Le mode recettes : vous permettant d’accéder aux recettes préprogrammées de l’appareil
- Mode ingrédients
- Mode manuel
- Mode bibliothèque : très pratique pour retrouver vos recettes préférées.
Il existe plusieurs modèles de Cookéo, qui diffèrent uniquement par certaines fonctionnalités, mais la façon de cuisiner reste exactement la même d’un modèle à l’autre : le Cookeo USB (sur lequel peut être branchée une clé USB contenant des recettes supplémentaires), le Cookeo Connect (pour les adeptes de technologie, l’appareil se connecte via Bluetooth à un smartphone ou tablette pour télécharger des nouvelles recettes).
Pour cuisiner avec le programme recettes
Vous pouvez choisir parmi plusieurs entrées, plats ou desserts, ou encore décider de lancer une préparation rapide en moins de 10 minutes (et choisir quelle recette rapide vous souhaitez essayer).
Une fois la recette choisie, c’est un jeu d’enfant : la liste des ingrédients s’affiche tout d’abord, puis il suffit de suivre une à une les étapes indiquées sur l’écran. Si vous êtes novice en cuisine, cela peut être très pratique ! Une fois la cuisson terminée, l’appareil s’arrête automatiquement en se mettant en mode maintien au chaud. Aucun risque de brûler vos plats !
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Choisir le programme ingrédients
Ce programme vous permet de choisir une catégorie (viande, poisson, légumes, fruits ou encore céréales), puis de préciser dans la catégorie (par exemple : poulet, courgettes, quinoa…). Il suffit ensuite d’indiquer le poids des ingrédients ou le nombre de personnes à qui s’adresse la préparation (par exemple : riz pour 4 personnes). Le cuiseur intelligent vous guide tout simplement en affichant les étapes : quantité d’eau à ajouter, installation du panier vapeur si besoin, préchauffage, ajout des ingrédients, etc. En résumé : vous choisissez votre ingrédient, le Cookeo le cuit à la perfection pour vous !
Opter pour le mode manuel
Le mode manuel peut être intéressant à plusieurs niveaux : possibilité de différer le départ de cuisson (idéal pour retrouver votre plat chaud et prêt à être dégusté en rentrant chez vous !), choisir vos propres ingrédients selon vos recettes personnelles, etc. Le départ de cuisson peut être différé de 24 heures ! Pour vous aider dans l’utilisation du mode manuel, n’hésitez pas à consulter les livres de recettes spécialement conçues pour la cuisine au Cookéo ou les nombreuses recettes disponibles en ligne !
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Le programme bibliothèque
Il s’agit en réalité d’un raccourci, permettant d’accéder à vos recettes favorites plus facilement. Vous pouvez alors constituer votre propre bibliothèque en ajoutant ou en retirant ce que vous souhaitez. Pour la suite, c’est exactement comme tous les autres programmes : il suffit de se laisser guider et suivre les étapes une à une.
Après avoir utilisé votre Cookeo, les pièces amovibles peuvent être facilement placées dans le lave-vaisselle : la cuve, le panier vapeur, le récupérateur ou encore l’intérieur du couvercle. Pour l’extérieur de l’appareil, un simple coup d’éponge suffit, en veillant cependant à le faire lorsque l’appareil est débranché et totalement refroidi. Pour conserver votre appareil plus longtemps, pensez à le nettoyer après chaque utilisation !
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